えぞばふんうに ・ むらさきうに

北方四島産の最も高級で美味しいエゾバフンウニ。北海道根室の加工品です。無添加で加工しておりますので、とれたての磯の風味がそのままご堪能できます。全国の食卓や寿司店、料亭、旅館、ホテルなどにご利用いただいております。マルタカ高橋商店のうには品質、旨さ、どれをとっても自信の商品です。北海道前浜産むらさきうにも上品な味わいです。夏期は最上級むらさきうにもお取り扱いお届けいたします。

味付つぶ・味付ほたて・味付帆立の子

根室さんま魚醤仕込み。貝の身を根室さんまの魚醤で丁寧に仕込みました。化学調味料を一切使わず天然の味わいが旨い！ほどよくやわらかく、そのまま食べて美味しく、炊き込みご飯の具としても使えます。